腎臓病患者の食事のこと

透析患者・腎臓病患者だって、カレーライスやハヤシライスが食べたいときがある。そんな時は・・これを食べる!

こんにちは。じんぞーの日記にお越しいただきありがとうございます。じんぞーです。

カレーライスはおふくろの味だという人がいるほど、国民食であるカレーライス。昔、学校の帰り道で近所からカレーライスのいい匂いがして、それが自分の家からだったらめちゃくちゃテンションが上がりましたよね。

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透析患者がおいしく食べられるカレーライスがあります。

透析になってから、何度かカレー作りは挑戦しました。でもどうしても、塩分を気にするとおいしくないんですよ。味気もないし。

そんなときに透析患者用のレトルトカレーを見つけました。

ハウス食品から出ている「まろやかカレー」です。

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たんぱく質は調整されて、2.5gで塩分はたったの0.76gです。

塩分やたんぱくが調整されているとは思えない味です。とてもおいしいです。具もかなり入っています。透析患者ではない家族が食べても、普通に満足していました。

袋または箱のまま電子レンジで加熱するだけです。

家では家族がカレーライスを食べるときは僕はこれを食べます。それだけではなく、夜出かけて帰ってきたときに夕食を作るのが手間だったり、時間がない時に僕はなかなか出来あいのものは食べれないので、このレトルトカレーを食べたりします。

イチオシの食べ方はうどんにかけてカレーうどんとして食べる事です。なかなか透析患者にとってはカレーうどんはハードルが高いですが、これなら安心ですよね。

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カレーライスだけではありません

このハウス食品のまろやかシリーズはカレーライスだけではありません。ハヤシライスとクリームシチューもあります。

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こちらもたんぱく調整されていて、ハヤシが2.4g、シチューが2.5gです。塩分はハヤシが0.94g、シチューが1.0gです。

ハヤシライスは僕は自分でも作ります。カレーに比べると塩分は少なくても味は食べられる程度になります。しかし、やはり塩分が多すぎないかなど気になってしまいます。

そこで、このハヤシライスを食べてみましたが、これもカレー同様おいしいです。ハヤシライスもどきでは無く、きちんとコクがあり、おいしいです。

家の母はハヤシライスが一番好きみたいです。僕よりも食べています(笑)お手軽なんでしょっちゅう食べてますね。

クリームシチューに関しては普通のシチューに比べるとコクやクリーミーさは少し落ちます。でも本来のクリームシチューなんて、乳製品をたくさん使っているので、リンを過剰に摂取してしまいます。しかし、このレトルトだとリンは48mgに抑えられています。たった48mgですよ。そう考えれば味は十分です。

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3点セットもありました。

味に関してはハウス食品さんの商品なだけあって、かなりこだわっているのではないかと思います。ただ減塩をして、おいしくないものを食べても、それは逆に不健康です。おいしくかつ体に優しいものをたべたいものです。

www.zinzo-no-nikki.com

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